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润肠健胃火龙果的两则食疗方

时间:2018-08-15 20:45 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:

润肠健胃火龙果的两则食疗方
润肠健胃火龙果的两则食疗方

    火龙果又名红龙果、仙人掌蜜果等,原产于墨西哥、中美洲地区。据测定,每100克火龙果含水分83.75克,蛋白质0.62克,膳食纤维1.21克,维C5.22克,还含有维B1、B2、B3,以及糖类、钙、磷和胡萝卜素等,是很好的养颜美容食品。火龙果肉内含数千至上万粒芝麻状的黑色种子,含有各种酶、不饱和脂肪酸及抗氧化物质,有助胃肠蠕动,可用于便秘的辅助治疗。下面介绍两则食疗方: 
 
    1、火龙果虾仁  取火龙果肉100克,切成小丁备用;虾仁100克加少许精盐稍腌片刻,入锅加油煸炒;放入火龙果丁再翻炒,撒入少许香芹后出锅装盘。此膳具有顺气健胃、降压降糖、润肠减肥的作用。
 
    2、火龙果红薯香奶饮  取火龙果、红薯各100克,红薯切成小方块,隔水蒸熟,火龙果切成红薯大小的方块,与蒸熟的红薯一起装碗,淋上250毫升牛奶即可。常食可提高免疫力,预防便秘和肠癌。

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