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夏季喝芹菜鲫鱼汤清热降压

时间:2017-05-16 15:29 来源:健康饮食网 作者:家庭医生 点击:

夏季喝芹菜鲫鱼汤清热降压
夏季喝芹菜鲫鱼汤清热降压

  夏季虽然是高血压患者的缓冲期,但是面对炎热的天气,及时补充营养对血压控制更有好处,防止出现夏季心血管意外。
 
  做 法:芹菜100克,鲫鱼200克,姜、香葱、食盐适量。鲫鱼洗净,姜去皮、切丝,芹菜、香葱切段。炒锅放油,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色。另取一个汤锅煮开水,放入鲫鱼和姜丝。待汤煮至奶白色后,加入芹菜、香葱再煮5分钟,加盐调味即可。
 
  功 效:鲫鱼肉质细嫩,富含优质蛋白质;芹菜则含有丰富的矿物质及食物纤维,具有清热利尿的功效。此汤既能清热降压,又能帮助老年人及时补充营养,对于有轻度便秘的老人,还有利于肠道排泄的作用。

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